Wenn die Tage kürzer und die Nächte kühler werden, wenn sich das satte Grün der Bergwiesen in einen herbstlichen Braunton verfärbt: Dann ist es für die Sennen und ihre Alptiere Zeit, sich zurück ins Tal zu begeben. Mit ihnen mit kommt der beliebte Alpkäse, das besondere Produkt der Übersommerung und das schmackhafte Ergebnis der leergegrasten Weiden. Denn der würzige Geschmack des Käses hat seinen Ursprung in den vielfältigen Alpkräutern, von denen sich die Alptiere über die heissen Monate hinweg ernährt haben.

So abwechslungsreich wie die Alpkräuter gestaltet sich der Alpkäsemarkt im City West, der seinem Namen alle Ehre macht. Die grösste Alpkäse-Degustation Graubündens dürfte das Herz jedes Käseliebhabers und jeder Käseliebhaberin mit der Fülle an unterschiedlichen Alpkäsesorten höherschlagen lassen.

Lassen Sie es sich in den Gängen des City West gutgehen und von den diversen Formen, Farben, Reifegraden, Härtestufen und Aromen des Alpkäses beeindrucken. Wir freuen uns auf Ihren Besuch vom 24. – 26. September!

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